昨日は七草粥をはじめ、様々なお話をありがとうございました。特に今回は意匠の素晴らしさに感動いたしました。私自身も、これまで気に留めることのなかった器やお料理の盛りつけなどに目がいくようになり、とても嬉しかったです。まだまだその素晴らしさの全てを理解することはできませんが、より多くのものを感じ取れるようになりたいと思います。

先日も大変楽しく学ばせていただきありがとうございました。料理長のお顔も拝見することができて嬉しかったです。本物の玄人職人さんですねぇ。「食事を召し上がる方の事を考えてお料理をつくるのが一番のポイント」、というしめくくりの言葉に感動しました。ぐい呑みなどもたくさんお持ちいただいて、さぞ大変だったでしょうねぇ。お蔭様でたくさんの物、事、に触れることができました。体験、ですよねぇ。知っているのだけなのと、体験するっていうのはまた違う事だと思うのです。こんな機会を与えていただき、私は幸せです。

本日も沢山の学びをありがとうございました。陰陽五行については繰り返し伺っておりますが、なかなか人に説明するところまでは至らず、繰り返し学ぶことの大事さを痛感しています。また、器遣いや柄についても学べて新しい学びもありました。七草粥もお酒もお屠蘇も大変美味しかったです。食事が美味しいからお酒も美味しいし、お酒が美味しいから食事も美味しいし。若い頃はあまりわからなかったことを感じられるようになって年を重ねて良かったなと思っています。

本日もとても楽しく勉強させていただきました。来年のおせち作りのヒントもたくさんいただき、我が家は息子2人ですが、次回は上の子にも手伝ってもらおうと思います。家族で年末に餅花を作ってみるのも楽しそう…等々、楽しく想像を膨らませています。子供達には、たくさんのことを伝えるために、自分ももっと勉強しないといけないと改めて思いました。いつも魅力的なクラスばかりで、ご案内をいただくたびにワクワクしています。また参加させていただきます。

細やかな配慮と丁寧な味付けのお料理をいつも楽しみにして参加しています。雛人形の歴史など、色々とありがとうございました。先ほど、テレビのニュースで靖国神社の雛祭りが出ており、つい、お内裏様の位置に注目しました。これからしばらくは、テレビやデパートのお雛様に目が行きそうです。

本日は大変素晴らしいお軸、お雛様を含める全てのしつらい、ありがとうございました。先生の心意気を感じました。板倉星光さんの描かれたお雛様のお軸、時をくぐってお目にかかれたお雛様達と同じ空間で特別なお食事ができ、同時に貴重な学習ができた事、私にとっては奇跡の様な出来事です。あそこまでしていただいたのは生まれて初めての体験で心の底から感動し、感謝、感謝の気持ちでいっぱいです。お料理も特別な物をご用意いただき、嬉しかったです！ この感謝の気持ちを貴重な品々を快くお披露目してくださったお母様、おじ様、そして見事なお料理を提供してくださった料理長様にもどうぞお伝えくださいませ。正直、いい歳をして恥ずかしながらこんな素敵なおひな祭りは初めてです。そして、子供の頃は気づいておりませんでしたが、おそらく両親や親類から愛されていたのだなという事を思い出すことができるとても良い機会でもありました。